pátek 6. října 2017

Cookies

Další pokus podle pinterestu ...
 

Chuťově celkem ok, jen kdyby zůstaly " vyšší" . Víc mouky? Méně másla?

Včera jsem zkoušela buchty - fotit jsem zapomněla ... Jíst se daly, no mě můj výkon neuspokojil. Tam je ještě dlouhá cesta k babiččiným 😀

6 komentářů:

  1. Ploduško, hlavně, když chutnaly... Všechno se musí vyzkoušet. Já nedávám žádné máslo ani mouku, dělám je nejčastěji z ovesných vloček (někdy opražených nasucho, někdy obyčejných), ovoce (i kompotovaného), oříšků, medu, kokosu... Tak hodně zdaru při dalších pokusech. :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Prasok do peciva bol?
    Ak je cesto moc tazke, tak bez PP nenaskocia, moj najuspesnejsi recept na cookies, ktore sa neroztiekli:
    180g butter
    140g brown sugar
    2 egg yolks
    50g grated almonds
    80g chopped organic dried cranberries
    30g chopped hazelnuts
    230g of fine organic flour
    1/2 spoon of baking powder

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Asi 40 kuskov - 2 plechy, piect na 190C cca 12 minut

      Vymazat
    2. – 175g Unsalted Butter
      – 225g Light Brown Sugar
      – 100g Granulated Sugar
      – 1 tsp Vanilla Bean Extract
      – 1 Medium Free-Range Egg
      – 1 Free-Range Egg Yolk
      – 275g Plain Flour
      – 1/2 tsp Bicarbonate of Soda
      – 1/2 tsp Sea Salt

      Vymazat
    3. Mnohem vic cukru je v tech mych ...

      Vymazat
    4. Dost cukru, so sodou asi tak nenaskocia ako s praskom do peciva

      Vymazat