Osso buco

Minulý týden jsem s přítelkyní ( po kávičce v sousední kavárně) zašla do řeznictví . Ani jsem vlastně nic nepotřebovala , jen mě zaujalo, že mají líčka. Poslední opravdu hezké kousky koupila A. a tak, abych neodešla s prázdnou vzala jsem dva kusy hovězího masa s kostí . Doma jsem lehko zagooglila  ,ingredience byly doma a tak to šlo ráz na ráz 😉

Po " zatažení" 

Pak následovalo několika hodinové pomalé vaření. MDH nabídku velmi rád přijal , no příslušné šafránové rizoto si vyžádal nahradit pouze vařenými bramborami  Gremolatu musel ale sníst chtě nechtě 😀 

Řekla bych, že chutnalo 😉