Homemade bagel

Nevím, co mě to napadlo... asi mi padlo oko na recept ... kdysi jsem sváděla boj s angličtinou při jejich nakupování - pečlivě jsem si sestavila učebnicovou větu... a poté , co prodavačka pronesla nechápavé “E?”, jsem na prstech ukázala kolik a ukazovákem zamířila, že co , jsem naprosto zbavena sebevědomí opouštěla bakeshop, abych celou anabázi v nejbližších dnech zopakovala -... MDH pak s velkým nadšením uvítal otevření prodejny Bohemia Bagel v Praze ... uplynulo spoustu let ... obchod byl přemístěn a už ani nevím, je-li vůbec, no on stále vzpomíná ...

Proces je sice trochu komplikovaný povařenim , ale pochvalu jsem dostala a vlastne jsem byla i sama překvapena , že to napoprvé vyšlo ;) Ne že by nebylo , co vylepšit ... tvar, podsypání před kynutím a lehko prodloužit pečení, aby byly zlatavější ...no konzistence byla fakt “bagelová” ;)

 

 

 

Určitě budou další pokusy 😉

Avokádo limetkový dort

MDH dlouho loudil něco citronového, limetkového ... zkrátka “kyselého”. Bylo to tak dlouho, že už jsem to ani nevnímala 😉 , navíc bylo jasné , že MLT cokoli takového ani neochutnaji 🙄 Když jsem nedávno hledala návod na cheesecake , vykoukl na mě lákavý obrázek . Trochu mě odrazovalo použítí želatiny, ale na druhou stranu jsem to brala jako výzvu 😀

Spodní vrstvu z mandlí, kokosu, medu a kokosového oleje jsem vyfotit nestihla . Druhá je mnohem zelenejší než na obrázku ( asi není avokádo jako avokádo - určitě minimálně co se hmotnosti týká )

Třetí, do které byl postup s práškovou želatinou jiný (?) pro změnu neztuhla. První výkroj se tedy fakt nezdařil 😀

Další  kousky už byly lepší . Za chuť jsem byla pochválena slovy “ no konečně ). Osobně bych vypustila ten kokos a příště dám méně limetkové šťávy ( ani limetka neni jako limetka 🙄)

Cyklo sezóna

zahájena! 😉

Počasí lákalo už včera, no dopoledne jsem absolvovala “ maratonových “ osmdesát minut na páse a usoudila jsem , že sportu bylo na jeden den dost. Místo toho jsem , po dietní tresce k obědu , klukům vyrobila mámino 😉 tiramisu , pro MDMD jsem upekla apple pie a k večeři slanou trhací buchtu ...

Dnes ráno přišla sms o zrušení lekce heatu ( asi se mi spolusportovkyně rozprchly na jarňáky), tak jsem připravila těsto na zítřejší cookies, upekla carrot cake .... dohustila pneumatiky a ...

ujela prvních letošních třicet kilásků 😀

Prázdniny

Na horách bylo fajn jako vždycky 😉 Sněžilo, foukalo, pršelo, bylo azuro... opět jsme si během týdne užili vše, co jde. Sněhu bylo spousta a času taky. Ráno  kluci s tátou lyžovali  , odpoledne jsme se procházeli a lovili pokémony. 

 

 

Na řadu se pochopitelně dostaly i společenské hry . Pánská část výpravy propadla hře cribbage , která je , bohužel 😀, pro maximálně tři hráče a tak jsem byla nucena číst a číst ...😀 

...4,5...📚

# 4 - J.K.Rowlingová - Prázdné místo - “děsivé”, jak nečekaná smrt celkem obyčejného člověka dokáže na maloměstě spustit poměrně dramatický život ostatních v podstatě obyčejných lidí ...

# 5  - Holly Seddon - Nezavírej oči - nedalo mi to a hned jsem “musela” 😉 zkusit druhou knihu . To , že “ za den” ( na horách se dá) mluví samo za sebe 😀

Zima je tady! ☃️

Už od neděle. 

Někdo dělal jupííí a řádil venku ;). 

No my starší ( a moudřejší ) jsme se po ranním výletě * drželi doma a věnovali se oblíbené aktivitě .

Montmartre jako živý ;)

MDM dostala jako připomínku pobytu s vnučkami ;)

1500 🧩

*

V sobotu navečer MDMD odjela autem za přítelem do cca 15 minut jízdy vzdáleného městečka. Do rána napadlo deset centimetrů sněhu, takže nezbylo nic jiného. S MDH jsme nasedli do druhého auta a vyrazili  😉 Dé jednička vypadala jako pole, po kterém se projel traktor, místní komunikace ( vzhledem k tomu , že bylo osm hodin neděle ráno) byly místy panensky nedotčené ... Na místě jsme spojenými silami ometli auto a já vyjela k domovu , abych po pár kilometrech zjistila, že za mnou druhá posádka nejede. Zapadli totiž hned u domu ... Nicméně s použitím lopaty a písku nakonec všechno dobře dopadlo ... že Jupííí ? 😀

Plesy

Už je to , opravdu ! ,  pět let od maturity a maturitniho plesu MDOD . Od mé účasti na jiném než maturitním plese je to dokonce let zhruba dvacet ! Tak dlouho jsem vydržela vzdorovat 😀 Až do minulé soboty ...  Když nic jiného , tak výhra v tombole stála za to 😀

V pondělí na Žofíně to bylo kapánek slavnostnějši než v lokální sokolovně . Vše - šerpování, předtančení, proslovy i půlroční překvapení - se neslo v duchu “ mission accomplished” . Tam to klaplo , tak snad všechno dobře dopadne i ve škole 🍀

Matka

A maturantka 😉